Silīcija dioksīds alus stabilizēšanai
Alus silikagelam ir liela īpatnējā virsma un daudzas piemērotas mikroporainas struktūras. Tas satur 99% silīcija dioksīda. Dažu minūšu laikā tas var adsorbēt olbaltumvielas, izraisot alus duļķainību. Pēc filtrēšanas alus uzglabāšanas laiku var pagarināt par 180–240 dienām un novērst alus aukstu duļķainību. Tas neietekmē alus putas un garšu. Alus silikagela fizikāli ķīmiskās īpašības nolemj, ka tam nav ietekmes uz alus putām un garšu. Prakse ir arī pierādījusi, ka alus silikagels ir visdrošākais alus stabilizators, kas atzīts pasaules alus nozarē. Uzlabojiet filtra palīdzības efektu. Alus silikagelam ir stabilas ķīmiskās īpašības un tas nesatur alā šķīstošas vielas. Tā virsmas laukums un mikroporainā struktūra ir lielāka nekā diatomīta. Tas ir labs palīgs filtrēšanai. Diatomīta filtrēšana var padarīt alu gaišāku un dzidrāku.
Silīcija dioksīda priekšrocība alus stabilizēšanai :
Var integrēt visos tradicionālajos alus stabilizācijas procesos
Nav CAPEX
Samazina cieto atkritumu, ūdens patēriņu un ekspluatācijas izdevumus
Ilgāki filtrēšanas cikli, filtrēšanas laikā zaudējot mazāk alus ekstraktu
Samaziniet nepieciešamību pēc DE, tādējādi samazinot kopējo izskalojamo metālu daudzumu alū un uzlabojot pārtikas un apstrādes drošību
Mazāks ūdens patēriņš, pateicoties paaugstinātai filtrācijas caurlaidei
Nepieciešamas mazāk ķīmiskas vielas uz hl apstrādātā alus
Iepakojuma elastība